新年を迎え，みなさまのご多幸を心よりお祈り申し上げますm(__)m 　都内某酒店のアドバイザーが正月用にと推してくれたのは，仁左右衛門でも亀の翁でも磯自慢でも傾き23度でもない， RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG TRIMBACH 2014 曰わく「良い畑みたいですよ」(それが君の殺し文句？) このトリンバック社のリースリング　A TAUB FAMILY COMPANYのノートによると， 「In 2012, nearly 5 acres of the Grand Cru Schlossberg was aquired by the Trimbach family. The first vintage produced is 2014. Grand Cru Schlossberg has a granitic terroir – granite from Thannenkirch above Ribeauvillé and granite migmatite from Kaysersberg. Planted in horizontal terrasses, south facing, located next to the castle, just under the forest, the vineyard benefits from a cooler microcosm.」とのこと。 ガイスベルクのリースリングがどんなだったか覚えていないけれども，このシュロスベルグ，酸味も香りもミネラルも輪郭がはっきりしていて，天心を行く冬の満月のように凛とした鋭い切れ味でもって五臓六腑に，そして心に深く沁みわたって行きます。 　お寿司にも，いわゆるお正月料理にも驚くほどよく合いますね。 　ファーストビンテージの2014。熟成にも向くとのことなので，リピートしてしばらく眠らせてみたいです。 　良いものを教えてくれて ありがとう❗ありがとう❗ こいつぁ春から・・・

Naoki.M

新春のお慶び申し上げます。本年も宜しくお願い致します^ ^

Yury

あけまして　おめでとうございます❗ 本年もよろしくお願いいたしますm(__)m

Naoki.M