キトウシ　2018 「大雪山国立公園の麓にある写真の町東川町．Kitoushiは上水道が無い町の美味しい地下水で生産された東川町産ぶどう100%を使用したワインです．キトウシはアイヌ語で行者ニンニクが沢山ある所と言う意味．そのキトウシのシンボルである表情豊かで可愛らしい姿のエゾフクロウは，古くから狩猟の神，北海道の守り神として崇められてきました．」 産地　北海道　東川町 品種　セイベル13053 100% アルコール度数　12% クロージャー DIAMコルク（DIAM10） 外観は輝きのあるルビーで粘性はやや強め．花ではスミレ，果実ではラズベリー，ブルーベリー，ブラックベリーの香り．アタックは割と力強い口当たりでまろやかな甘みがあります．しなやかな酸が口腔内横方向にやわらかく広がり，甘酸っぱさが果実味や，豊かかつ溶け込んだな渋みと調和．フルーティながら意外にも凝縮感を感じさせるボリュームで，アルコール感はやや軽め．余韻としてミントの香りが残ります． 旭川の隣町の東川で栽培されたブドウで作られたこのワイン．葡萄畑を勝手に定期巡回していたこともあり，思い入れもひとしおです笑　品種はセイベル13053，栽培面積・収量とも右肩下がりとのことです泣．いろいろな個性があってもいいと思うので，ぜひ無くならないでいて欲しいものです．セイベルという品種，なかなかポテンシャルあると思います． このワインを購入すると，もれなく解説シートがついてきます．細かすぎると言ってもいいほどの非常に詳しいデータが載っています．今回勢い余って4本購入してしまいました！DIAM10コルクですし，残りはじっくり熟成させてみたいと思います！^_^

齋藤司

あー、私も買いに行きたい！笑

Marumero

Akiko Marumero さん、ありがとうございます✨ こちらは1月3日に行った東川のセブンで買いました^_^ 昨日行った東川の道の駅でも売られているのを見ました^_^

齋藤司