江川フリンスル寄生会④ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット 2006 白猫爺ゃから、ブラインドの2本目 黒いモジモジ君大活躍でございますね！ 澄んだ小麦色。しっかり熟成された洋梨のコンポート、少し酸味もありトロんと長いアシ、大人の色気を感じる洗練されたブラン。壮大なスケールを感じる素晴らしい１本でございました。 モンラッシェを当てるブラインドですが、わたしはこちらが好き♡あとでお値段はモンラッシェの倍近いと聞いてビックリ！ありがたくいただきました（╹◡╹） ●ワインメモ モンラッシェGCと隣接する三大白ワインのひとつ。モンラッシェGCに最も近い畑で同等に扱われるカボット。造り手はシュヴァリエ・モンラッシェの最大の所有者ドメーヌ・ブシャールのアンリオ家。アンリオ社長いわく「この星でもっともエレガントなシャルドネが生まれる土地。」繊細かつエレガントな風味が口中に広がります。 ●2019年思い出のワイン会④ えむ生誕祭 お盆休みに集まっていただき、素晴らしいワインの数々〜、コントが赤白そろい、私も虎の子パルメを開けました。100本のバラの花束も華やかなワイン会でした。

えむ お嬢

素晴らしいワイン?

ok3737

はい、シュバリエのなかでも 素晴らしいワインでした〜（╹◡╹）

えむ お嬢

モンラッシェよりもこちらのシュヴァリエの方が素晴らしかったでしょうか。 丘の中腹の道路をピュリニー側から行くと、シュヴァリエ→モンラッシェと辿ることができます。 ブシャール両方とも素晴らしい立地でございました。頂いてみたい一品でございます。

vin-be 1.1

vin-beさん あ、そうでした。ブルゴーニュに行かれておられたのをうらやましく拝見してましたー！ラカボットが恐らく飲みごろだったのかと思われます。詳しくは、白猫爺やのポストで確認していただければと思います（╹◡╹）

えむ お嬢