特別な夏の終わり記念お食事会その③ メンバーはきーちゃん、よよ吉、マサさん、私の4名。 3本目といいますか、次に登場したのは山崎ワイナリーのピノグリ(以下「山P」という)と対決するために急遽登場してきた「海のもの」です。 これがまた山Pと全然違うんですが、なにこれすっごーい的な逸品。 グレープフルーツ、洋梨、実は個人的にちょっと苦手な蜜っぽい感じがあるのに、それを上回る塩感がお見事で、こちらも迷わず★4.5。 ミズダコとセロリのカッペリーニの、特にタコの方とすごく合いました。 つづく

ユ二ッチ

山Pと海のビアンコレッラ種(以下海B)、品種は違いますがテロワールの違いを感じるのには面白いサンプルですよね♪ 海Bはやはり海産物に合いますね(^^)

Da Masa

Masaさん なに気にこの日のWAO!!! Σ(･ω･ﾉ)ﾉは、これでした。 余韻に塩・・・いや、潮と言うべきか・・・ってところが、 見事に海を感じさせてくれて、驚きました。 海Bとは一度真剣に向き合う必要がありそうです。

ユニッチ