プーリアの安ヴェルメンティーノ。 青リンゴ、青レモン、パッションフルーツなど柑橘系の香り。 味わいは、苦味は少なく少し青レモンの皮の苦味が感じられる。割と強めの酸味であるがクセが無く青リンゴの味わいと香りが口の中に残る。もう少しパンチの効いた味わいかと思っていたがトゲトゲしさが無い。 本日は季節最後の花咲ガニと合わせましたが良く合いました。

髙橋邦明