後半のリッチな味わいに新世界を想起。 とても良い香り。ラフランスと少し熟れ切らないアプリコット。前半は引き締まった酸と漲るミネラルが前面に出てくる。時間が経つと豊かに開く。ムルソーらしい甘やかさは、オベールやリオコへと連なるものを感じる。ただ、控えたボリューム、端正な佇まいはブルゴーニュの真骨頂。2006年からこの完成度は立派なもので、今後期待できる逸材か。 天草大王の新鮮なハツやレバーと飲んでも負けなかったのが印象的。

Pasteur