ぬるいくらいの温度がベスト！ バイオレット、ゴム、ほんのり樽香、甘い香り シャープな酸味、ビターチョコの苦味、そしてピリッと収斂性がある。 香りは優しいのに味はガツンとしている。ツンデレの逆。 ぬるめで飲むとかなりまろやかになり、おいしい。 一杯目が思春期なら、室温だと落ち着いた30代。

清水美保