今夜のワイン イタリア プーリア州のカステル デル モンテ DOP BIANCO 2017 詳細はトスカニーのサイトから… 『ワイナリー：カンティーナ クリフォ 淡い黄緑色がかった麦藁色をしており、柑橘、白桃のような香りと白い花の香り。味わいはフレッシュで、後半にかけてミネラルを感じます。各種前菜、お魚料理全般、白身肉のお料理にピッタリです。和食にも良く合います。冷蔵庫に常備しておきたい出色のデイリーワインです。セパージュ：ボンビーノビアンコ、パンパヌート』 イタリア好きな私でも、パンパヌートという土着品種は初めてでした！(￣▽￣;) 抜栓３日目でしたが、バキュバンしていたので最後まで香りも味わいも良く、今夜のメインチキンのクリームシチューにも、地元氷見産の鯵の刺身&鰹のたたきにも、違和感の無い素敵な相性でした～♪(^ー^)

高山剛

パンパヌート⁉︎ イタリアは土着品種が200以上あると聞いているのでまだまだ良き出逢いがありそうですね( ´∀｀)

d-gen☆

d-genさん 私的には詳細は覚えてませんが、100種類位はクリアしているかと⁉️(^ー^) でも、生きてる間に全ては試せないかも⁉️(笑) そんなところも、イタリアワインの魅力です♪

高山剛

フレッシュ&ミネラルが良いですね♬　美味しそうですね(*^ー^)ノ♪

どら

どらさん 全く気まぐれチョイスでしたが、かなり当たりでした❤️(^ー^) 是非お試しを！

高山剛