ドメーヌ ガングランジェ ヴァン ダルザス ミュスカ 2015 ミュスカ100% 美味しいアルザスのミュスカ。 強過ぎない仄かに甘いマスカットの香り 味わいはキュンとなるミネララリーな酸味と じゅんわり沁みる桃や洋梨の柔らかな甘味。 ワインだけ飲んでも美味しいし 色んなお料理にも寄り添ってくれそうな 優しい香りと味わいです♪ 11連勤の最終日、 フランス VS クロアチアの決勝戦を前に 勝利を願って仏ワイン飲みました。 ソーセージ入りカルボナーラ（お気に入り） トマトバルサミコといただきました。

takeowl

あーーーー♥ ガングランジェ❗❗❗ 連鎖できます～(≧∇≦)♥ 品種は迷って迷って違うのにしました…(><) 美味しそうです♪ トマトバルサミコって トマトにバルサミコ酢をかけた感じですか？

みか吉

みか吉さん ガングランジェの何でしょかね〜✨ ワタシはシルヴァネールと迷って コチラにしました。 みか吉さんのガングランジェ 楽しみにしてます♪ トマトバルサミコは いつもはオリーブオイルとバルサミコを 混ぜ合わせたものでトマトをマリネして 冷蔵庫で冷やすだけなのですが、 昨日は甘味が欲しくて子供達もいないし クレームドカシスをほんのちょっと 足してあります。 テキトーレシピです（笑）

takeowl

おおーガングランジェ♪ アルザスにハマってますねー

ジュゼッペ

ジュゼッペさん そうなんです♪ アルザススパイラルです❤︎ そうそう、このワイン買う時に 店主の方にカトリーヌ リスの アンプラントを仕入れておくれ〜と リクエストしました♪ 品薄&人気あり過ぎで難しいかもと 言われましたが（涙）

takeowl

takeowlさん アンプラント、先月二ヶ所のワイン屋さんで見かけましたよー。 まだまだ各地で残っているハズ！takeowlさんのもとにも届く事を祈ります。 さっき、安い泡でも買おうと寄ったお店でドメーヌ・ド・ラ・ルーの"ミルデュ"を見つけてしまいました。 上半期飲んだ中で一番かも！！くらいの本当に衝撃的な美味しさのワインだったので、なんとかもう一本と思っていたので、衝動買い。 しばらく寝かせてみたら、凄いモンスターになるかも！ あー、あの茜色に染まるミルデュという液体に恋い焦がれています笑 オレンジワインに近いと思うので、takeowlさんにオススメしたい一番のワインです！

ジュゼッペ

ジュゼッペさん アレですね？ ジュゼッペさんの200ポストの キリ番記念ポストで★★★★★満点を つけられてた頬擦りワイン✨ でもジュゼッペさん、独り占めしたいと 言われてましたからね〜〜（笑） お許しをいただけたのでミルデュも 狙ってみます♪

takeowl

ジュゼッペさん ミルデュはブランドノワール なのですよね〜？ たしかに色はオレンジワイン？ というような薄いオレンジ色♪ 唆りますね〜✨ 先日はアルザスのクリスチャン ビネールの、濃密な芳香を放つ オレンジワインをリピート買いして しまいましたが ドメーヌ ド ラ ルーのミルデュ、 ワタシをアルザススパイラルから 解き放ちジュゼッペさんのジュラ道 に軌道修正を図るに良さそうな ワインですね〜〜 美味しそ❤︎ ところで、大雑把なくくりでは ジュラ？かしらん（違う？）のサヴォア のワイン、赤白ともビックリな美味しさ で次はサヴォアを攻めてみたいと 思っておりました♪ オススメありますか？

takeowl

小さな生産地だという事でジュラとサヴォワは一括りにされる事が多いですが、別の地域です。 どちらも土着品種の多い歴史ある所ですし。 似ている所もあって、プールサールが認められているアペラシオンがサヴォワにあったりと、兄弟みたいなものなのでしょうか笑 それにしてもtakeowlさん！マニアックな所に惹かれましたね(^^) オススメだと、僕が投稿したフランソワ・グリナンやジャック・マイエ。 あと、ピヨッシュというナチュールの聖地みたいなビストロの店主が働いていたジャン・イブ・ぺロン。 あとあと、ロクタヴァンがネゴスで最近、サヴォワのジャケールやモンドゥーズでワインを造っています。高いですが…(-_-;) あとあとあと、ぜひtakeowlさんにも機会があれば試してもらいたいのですが、"グランジェ"というサヴォワの土着品種があって、今では殆ど現存していないその葡萄でのみワインを造っている生産者がいます。 実は今日、そのグランジェ狙いもあってワイン屋に行ったんです。 在庫はありましたが、今日はミルデュにしたので、次回こそ笑 ドメーヌ・ベリュアールという造り手です。 グランジェ…飲んでみたい！

ジュゼッペ

11連勤お疲れ様でしたm(_ _)m そんな中でもワインライフを楽しむところが素晴らしい✨ 私はお疲れモードでワインを飲む気になりませ〜ん(≧∀≦) もう、そろそろ寝まーす(笑) マスカット系とカルボナーラですか？ 試したことない組み合わせですね(^^) 寄り添う感じなのですね♪

Masanari

ソーセージ入りカルボナーラ〜✨✨美味しそー(^^)

アトリエ空

願い叶って…フランスワイン??に決まりました〜\(^^)/

wapanda

ジュゼッペさん ですよね〜 地図を見てもちょっぴり離れて ますもんね〜 沢山の情報ありがとうございます✨ なるほどナルホド 知らない美味しそうなワインが ありますね〜〜 どれからいこうか迷いますが 円山屋さんにロクタヴァンの ネゴスものが並んでいたので 先ずはソレを狙ってみたいと 思います♪ （因みに、今まさに帰省中、 あとちょっとで自宅に着きます♪） グランジェは知らない品種ですが 調べたら、ジュラでのサヴァニャン みたいですね〜〜

takeowl

グランジェはサヴァニャンでしたか！ それを知らなかったです笑 ジュラと飲み比べしてみたいです(^^) それにしても、円山屋の実店舗… 行ってみたいな〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ お宝発掘を祈っております。 帰り道お気をつけて！

ジュゼッペ

Masanari様 Masanari様はお疲れモード？ ガンバです✨ ワタシも歳のせいか近無理が効か なくなってきてます。今月はまだ 2日しか休めてないし〜 そんなワタシの楽しみは ワインとお料理とVinicaっ✨ （Vinicaはサボりがちですが 笑） でも、今日は仕事終わってから 飛行機乗ってさっき札幌着きました♪ 月1帰省でリフレッシュして来ます✨ イメージする南国香る華やかで 甘やかなマスカットだと カルボナーラとどうかな〜と いう気もしますが コチラは柔らか〜な甘みと 爽やかな酸味、ミネラルと旨味が ジンワリなスルスルナチュールで 色んなお料理に幅広くあいそうな ワインでしたよ✨

takeowl

アトリエ空さん ありがとうございます✨ って、我がもの顔で何回も 作ってますが、もともと ソーセージ入りカルボナーラは 空さんのところで見たヤツっ！ カルボナーラはお手軽で 美味しいし ベーコン＋ソーセージで ボリュームアップが すっかりお気に入りです✨ 空さんの作られるような アラビアータやプッタネスカ も作ってみたいなぁ〜

takeowl

wapandaさん ですね〜〜 フランス代表やユヴェントスの 中盤の底で大活躍していた 現役の頃のデシャンは お気に入りの選手でしたもので 日本が消えてからは デシャンが監督のフランスを 応援してました♪ フランス優勝、大会MVPは クロアチアのモドリッチ✨ 素晴らしい大会でした♪ ってワインの話ありませんでしたっ コチラのアルザスらしいミュスカ とても美味しかったですよ〜♪

takeowl

ジュゼッペさん 札幌帰省の際は 円山屋さん2店舗をハシゴして あと、頑固一徹日本ワインしか 置かないけど めっちゃ希少な日本ナチュール がずらりと並ぶ仙丸さんに ワイン捕獲に行くのがルーティン となっております♪

takeowl

羨ましい…… こちらは日本ナチュールに強いお店があまり無いんですよ(-_-;) 仙丸も行ってみたい。 今、気になってる、フランソワ・デュマが小布施ワイナリーで作ったワインとかもあるのかな。 タキシードを着たドクロが三味線弾いてる不思議なエチケットです笑

ジュゼッペ

ジュゼッペさん お洒落なエチケットですね〜 見てみました♪ 予想に反して小さな髑髏が シルクハット被って 三味線弾いてましたね〜〜 コレは見た事ないですね。 因みに仙丸さんは 札幌では知る人ぞ知る 拘りの日本酒とワインを扱う 酒屋さんなのですが、 手造りジェラートが絶品の 「果林樹」というお店を店内に併設 していて、お酒をふんだんに使った ジェラート（運転者は買えません） を目当てに地元民も観光客も行列を 作ってるんですよ〜 かくいうワタシも日本ワインには 興味がなかった頃は 美味しいジェラート屋さんとして 通ってました♪ 希少日本なちゅ&絶品ジェラート✨ （日本酒やワインのジェラート なんてのもあるんですよ♪） 唆るでしょ♪

takeowl