たっぷりの「わさび菜」とサーモンのカルパッチョ風と共に。 わさび菜のツンとした香りと相性がとても良いマリアージュ。 安いサーモンの脂っぽさも緩和し、相性良し。 味付けはエクストラバージンオイルと醤油少々、レモンペッパー。

英山