オヴェハ・ネグラを象徴するサン・ラファエル・エステートは、アンデス山脈とデスカベサード火山の近くにあるマウル・ヴァレー内のサン・ラファエル地区にある。 1994年以来、550ヘクタールの土地には主に赤葡萄品種が植えられた。 1998年にはオヴェハ・ネグラのオーガニックプロジェクトが開始され、現在では合計38ヘクタールにカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、マルベック、シラー、ピノ・ノワールが栽培されている。 明るい黄金色。 レモングラスの香り。 フレッシュな苦味。

WINE NINJA