北海道産バッカス種、モリオマスカット種を主体とする爽やかな白。十勝ワインのふるさと、池田町周辺がかつてアイヌ語で凋寒(セイ・オロ・サム)と呼ばれていたことから名付けられた純国産ワイン。マスカットの薫り、タンニンや酸味は控えめ、フルーティな味わいが秀逸。

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