ルフティクス 2017 トニー ハーテル ゲルバー ムスカテラ40% グリューナー ヴェルトリーナー30% ソーヴィニヨン ブラン30% オーストリアの気になるセパージュの ナチュラルな白ワイン。 鮮やかな黄緑色のエチケットのせいでも ないと思いますが、 めっちゃ緑を感じるワイン。 青リンゴの爽やかさに 洋梨みたいな風味の甘み。 買った時には、好きなオーストリアの グリューナーヴェルトリーナーの パイナップルやグレープフルーツを感じる 白ワインを期待してましたが、それとは 違う緑のフルーツを感じる味わいも なかなか美味しいです。 Masanari様連鎖の豚バラミルフィーユ鍋、 鍋つゆはayaka☆さんやwapandaさんとこ で見た事あるカルディの塩レモン鍋つゆで （うろ覚えですが）お手軽にしましたが （たくさん貰ったキャベツを使いたくて キャベツと豚肉バラを重ねましたが けっこうな手間ですねーコレ。旨いけど） めっちゃ美味しいです❤︎ タコじゃが、 ワイン1杯飲んで急遽切った 王林スライスのオリーブオイルがけ （コレも貰いもの♪） といただきました♪

takeowl

豚バラミルフィーユ鍋の塩レモン鍋汁バージョン！ﾀｹｵｳﾙさんアレンジも うんまそーですね✨

カボチャ大王

豚バラミルフィーユ鍋連鎖〜(^^) 有難うございます✨ なっかま〜( ^o^)／ ✨＼(^o^ ) 「けっこうな手間ですねー」(笑) 私もそう思います(笑) 簡単な料理ですが、手間がかかり、美味しい♪ 何か変なの〜て感じですね(≧∀≦) キャベツの食感はどうでしたか？ ワインは私もグリューナーの味わいを想定しましたが、これはこれで美味しそうですね！ 緑っぽさを感じるフルーティな味わい♪ take様の素敵なお料理に寄り添ってくれるワインですね(^^)

Masanari

カボチャ大王さん ありがとうございますー？ あはははーー とはいえ、写真は煮える前の状態。 生のキャベツに生豚肉を重ねて 鍋に並べて、市販の鍋つゆを 注いだだけのところをパシャりと したものでした（笑） 火入ったらバラバラになったりして？ と思ってこの状態で写しましたが 旨そうですか？ お味は良かったですよ〜〜 今度は白菜でやります♪

takeowl

はい♪うんまそうです♥ 調理完成品でなくても分かりますよ(^_-)☆ 美しいサシの入った牛肉が美味しいと分かるように✨ ﾀｹｵｳﾙさんのお料理は更にコメントで鍋汁の説明もありますし 頭の中で美味しさのイメージもしやすいです(°∀°)ﾉ テキトーに何でもかんでもうまそうと言ってるわけではありませんし、ﾀｹｵｳﾙさんが不味いものを作るわけがありません←

カボチャ大王

確かに想像するとかなりの手間が掛かってますね~。薄切りの肉も切って、広げて、挟むって感じですか? でも火を通した後のキャベツの出汁を想像するとコリャ美味しそうですね！ 緑を感じるワインならよし子さんとススム君のマリアージュでしょうか 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

あ！ﾀｹｵｳﾙさん ﾀｹｵｳﾙさん✨ 南瓜も、2017/11/13に上げている レッドウッド・ヴィンヤーズ シャルドネ のpostで南瓜もミルフィーユしてました(°∀°)ﾉ この時は和風白だしでしたが、塩レモン汁か寿がきや鍋汁で またやってみたいです✨ 三度登場 お邪魔しましたm(._.)m

カボチャ大王

キャベツと豚バラのミルフィーユの重なりが綺麗ですね！ さすがtakeowlさんは几帳面ですね(^｡^) 美味しそう〜

wapanda

ミルフィーユもですが、タコじゃがも美味しそうです^_^ たしかにセパージュが珍しい感じのワインですね✨ 美味しそうです飲んでみたいです♪

齋藤司

Masanari様 ミルフィーユ鍋やりましたー シンプルに旨いですよねコレ♪ ただ、パリパリのキャベツを ミルフィーユ状に重ねるのが なかなかホネでした。途中から 包丁おいて、キッチンバサミで チョキチョキ（笑） 白菜も似たようなもんですかね？ キャベツの甘みもいい感じです。 店主さんがグリューナーだよーと 言うので買ったワインでしたが 飲んだらなんか違う？（笑） 調べてみると、よく判らないけど ミュスカ系らしき葡萄がメインに ソーブラとグリューナー。 とても気になるセパージュなので かえって嬉しかったですけど この店主さん、いい人ですが 以前もロゼ泡買ったはずなのに 開けたら白泡だったりして ちょっとうっかりさんみたい（笑） でも、美味しかったからOK！ お料理ともあいました〜♪

takeowl

カボチャ大王さん ありがとうございますー✨ 完成形を脳内補完していただいて いたのですね〜〜（笑） いやホントありがとうございます✨ 実はとり皿にとって、小葱散らして まさに食べる直前の写真もあったん ですよ〜〜でも 急遽、青リンゴで一皿追加して 載せられなかったので 美味しかったけど、完成した料理を 載せれなかったの ちょっと気にしてたものですから とても嬉しいです❤︎ ところで、このミルフィーユ鍋って 生の時の方が、赤白のお肉と野菜の 色とのコントラストが綺麗で フォトジェニックですよねーー♪

takeowl

PdCVさん ですです。 簡単に手早く出来るだろうと 思ってましたら パリパリのキャベツに思いの外 手間どりまして きーっとなりました（笑） でも、寒い冬に温かいお鍋は やっぱりいいですねー このワインとも良くあいましたし ごはんとの相性も よしこさんとススムくんでした（笑）

takeowl

カボチャ大王さん 大王様〜〜 見て参りましたーー♪ 作られてましたねーーー ワタシもお邪魔しておりましたし。 レッドウッドのシャルドネと メドックのカベフラのポストに 豚バラミルフィーユ&カマンベール✨ カベフラの方には煮える前と後の 写真が並んでました。白だしも とっても美味しそうです❤︎ やっぱりミルフィーユ鍋は 煮る前写真が美しいかもですね〜 ワタシも豪華なチーズトッピング やりたくなりました♪

takeowl

wapandaさん ありがとうございますー✨ えへへ〜 作業しだすと綺麗に重ねたく なるんですよねー こういうの。適当に重ねてから ザックリ切ればいいか、 なんて思ってたんですけど 上手くいかない。キャベツパリパリ のままがよくないのですかねー なんとか纏めてパチリとしました♪

takeowl

齋藤さん ありがとうございますー✨ お手軽で白ワインのツマミ &ごはんのオカズにもなるので 頻繁に登場するタコじゃがです♪ いけますよーコレ 気になるセパージュですよねー マスカットと青リンゴと洋梨 そんな感じの 美味しいワインでした♪

takeowl

オーストリア～♥♡*ﾟ フルーティなんですね～ 豚バラのミルフィーユに塩レモン鍋つゆ使うのさすが～アイデアマンのtakeowlさんだぁ～⤴⤴って思いました❕❕

みか吉

フルーティーでしたねー しっかり果実味を感じられる ワインでした♪ エチケットの発色のいい黄緑が みか吉さんのアイコンの色と ちょっと似てるかもと思って ました。 ありがとうございます✨ アイデアマンなんて言われた事 ないので嬉しいやら 恥ずかしいやらです（笑） 初めて鍋つゆ買ってみましたが 美味しくてビックリしました✨

takeowl

塩レモン鍋❗こちらに合わせたのですね✨(反応遅すぎゴメンナサイm(__)m)グリューナーが100%じゃないのがそそりますね。しかもSB❤ 我が家ですと、豚バラと野菜の鍋、見た目悪くなるのでうらやまです(TT)汗笑

･ayaka･

ayaka☆さん 塩レモン鍋つゆで お鍋してみました〜〜 コレいけますねーー✨ またやろっと♪ グリューナー100%だと思って 買いましたが とても気になるセパージュで 楽しく飲みました〜〜 青リンゴと洋梨の 香りと味わいを感じました♪

takeowl

このスタイリッシュなエチケット、 takeowlさんの好きそうな感ぢですね～♪ レモン鍋の素！ 去年買って忘れてダメにしました( ；∀；) 独り飯でも手間隙かけて作るtakeowlさんが素敵です✨ むかーーーし(笑)男が居た時は ミルフィーユ仕立てよくやりましたのに 今にゃ キャベツ(白菜)と豚肉入れればいいわ～ ってなっちゃう ちょっとやさぐれ感( ；∀；)ｷﾞｬｰ あれ？こちらお悩み相談室?? ではなかったです～ 失礼しました♡ｱﾊ

きー

きーさん ハッと目を惹く鮮やかな キミドリ色のエチケット✨ なかなかいいですねーー 消費期限！なるほどー 意識しておりませんでしたが 今、家にもうひとつあるので確認、 2019年4月2日まででした。 以外と保つのね〜という感想ですが きーさんみたいにダメする前に 食ーべよっと（笑） ありがとうございますー✨ この時はキャベツと豚バラをせっせと 重ねましたが（意外とメンドーでした） 2回目はスーパーで既に白菜と豚バラ がミルフィーユになってるのを 買ってきました。楽ちんでしたが 手作りのがやっぱり美味しかったな〜 やさぐれきーさん（可笑しっ 笑） 人生相談もOKですよー （役に立ちそうな気の利いた コメントは出来ませんが 笑） 今、少し溜めてしまってますが やさぐれtakeowl鍋ポストも これからします〜〜

takeowl

↑ 人生相談じゃなくて お悩み相談でしたねっ

takeowl