今宵はALの飲み比べです。 まずは、カーヴ・ドッチから頂きます。 割とあっさりしたテイストで、さらっと飲めます。新潟ワインコースト内の他のワイナリーと共通感のあるALです。 元々、日本酒の酒どころである新潟を、ワイン産地として立ち上げるコンセプトで始まった新潟ワインコースト。 お酒はその土地で採れたものが一番マッチする、といわれていますが、日本海の魚介類や和食でも合わせられそうです。

Yamamoto☆