第11の使徒。フェレールボベ頂きました。 　ヴィンテージ違いですが使徒ワインです。 　抜栓直後は強いチョコのアロマ。 　グラスに注ぐと野草、ラズベリー、薔薇、タバコの香りが複雑に絡まって襲いかかる。 　スワリングし、しばらくこの複雑な香りを楽しみます。 　一口。濃厚なカシス、からのほどよい酸味。でもフィニッシュはフルーティーでさっぱり。 全体的な印象は陰性。夕陽の遺言だけあります。 　複雑怪奇。使徒ワインはこれほどまでに難解なのだと思い知らされます。 　「このワインには風が吹いている」という第11の使徒の書き出しは、この複雑で、でも後味が絶妙、そして少し寂しげなこのワインをよく表現していると思います。 　桜の季節にはミスマッチかもですが、素晴らしいワイン。 　みなさん、いいワインにはどんな料理を合わせますか？ 　僕にとってはいいワインのつもりなのですが、なにせワインの存在感が強すぎて料理に困ります。前回のアルスヘリピンスもそうでした。 　上手なマリアージュ、あれば教えてほしいです。

えーし

今年はスペインワインばかり飲むぞー?って思ってたから、参考になります。 いつか飲もう♪ 神の雫はまだ16巻までしか読んでない。?

Pin Livre

Pin Livreさん コメントありがとうございます！ 僕は本当にスペインワインの魅力にとりつかれてます！ お手頃で言うなら、ファンヒルシルバー、ウルトレイア・サンジャックあたりがおすすめです！ 少し値は張りますが、ちょっと前に飲んだアルス・ヘリピンスは凄まじい完成度でした。 カヴァならロジャーグラードが凄まじいコスパです。特にロゼはクオリティ高くて、美しい色に魅了されます！

えーし

情報ありがとうございます。 最近、近場にスペインワインショップを見つけてしまったから、今年度はスペインワインへの運命感じてます。 これからもスペインワイン情報いただけたら嬉しいです♪ 本当は今日スペインワイン飲む予定でしたが、お店人から抜栓後30分置いてから飲んでねって言われたけど、すぐ飲みたかったから挫折しました。 早く色んなスペインワイン飲みたいです?

Pin Livre

フェレール・ボベ、良いですね！！ 私は下のグレードのビニャス・ベーリャスですら、かなり美味しいと思うので、第11の使徒であるこちらの作品は勿体無くて、ずっとエノテカのレンタルセラーに預けっぱなしです(;^_^A 確かヴィンテージは、2012か2011のどちらかです(記憶が曖昧…) 子どもがあと8年で成人するので、2029年に空けることになりそうですが、レビューを拝見して、開ける日がより一層楽しみになりました♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

Spring has come!

Spring has comeさん コメントありがとうございます！8年後の熟成が楽しみですね！ 2014でも若いとは思いませんでした。むしろ7年しかたっていないとは思えないほどまろやかで、後味がフルーティーです。 なで肩ボトルですがボルドーのような味わいです。

えーし

アルスヘリピンスはロゼだけ飲んだことあり今までで一番くらいの美味しさでした！！ で、たしかに凄すぎるワインだと料理が要らないくらいですよね。無理に下手な料理を合わせるよりも、おつまみくらいと一緒にワインを味わった方が良いのかも^_^

YD