これは登山途中の針葉樹を眺めてるかのような香りに包まれていく。 シチリアらしいミネラル感があるけと、とても奥行きがあって、濃厚な果実味が気持ちを穏やかにしてくれる。 お肉に合いますねぇ。特に牛肉のサガリとか文句無しに美味い。この場合、お肉に添えた野菜はお肉の脂が効いてるのか？赤ワインに合っちゃいます！野生種のアスパラを初めて頂きました！ アルゼンチン産はマルベックしか味わったことがなかっただけに、このセパージュは新感覚。どこかの酒屋で見かけたら間違いなくリピートしちゃいますね。 そんな感じのワイン。

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