シャンパーニュに限らずフランス産で ピノノワール物の泡と シャルドネ物の泡で 買い求めやすい価格帯ということでこちらをチョイス。 ブランドブランの方は ポップにシャンパーニュ方式と書いてあったと記憶しています。 ホントに？ キメ細かくはないけど 泡の量・持続性はなかなかです。 粗さもあるので、 注いだ時の泡が凄い（笑） スパイシーさが隠れたスモーキーな香り、 余韻の中にある心地よいほのかな苦味。 ブランドブランの方も共通する表現はできますがそれとはまた違ったものでして。 表現が難しいです。 一応イメージしていた ピノ黒の泡の印象に近いです。 味は思いの外アリでした。 あれ？意外とイケるぞ、と。 ただ、二杯目にして頭が痛い。 たまたまかな。 相性は良くなかったみたいです。 お味は悪くはないです。 シャンパーニュを含まない泡の評価としては ☆2.5＋ 全てのスパークリングを一緒くたに評価するにはMAX☆5個って足りないと思ってます。 追記 後日飲んだブランドブランよりこちらの方が好きです。

藤

クレマンは、いろいろ今年飲みましたが、、 また違うのかしら。。 知らないスパークリングワインがいろいろあるんですね！ 泡は全くわかりません（笑） シャンパーニュ方式とは、瓶内二次発酵のことかしら。。

里ちゃん

里ちゃんさん こちらの白はまだ未投稿ですが、買う時に里ちゃんさんのレビューをお見かけしたような気がしました(笑) クレマン ド 地名 の 表記がないのでクレマンではないのだと思います。 ガス圧なのか度数なのか、産地なのかは分かりませんが何かが規定外ということなんだと思われます。 瓶内二次発酵(トラディショナル方式)がシャンパーニュ方式と同義で合っていると思われます。 スーパーでも見かける豪州のジェイコブスクリークなんかはキューブクローズ方式（シャルマ方式）なんて書いてあったと記憶していますが、言い方色々あって大変ですね。 私見ですが、修道院ビールとかも含めて、意図的に瓶内に酵母入れて発酵させるお酒って、独特の旨味があるように思えます。 (ある意味シュールリーも) あと、なぜか 度数以上に酔うような気がしています(笑)

藤

あ、間違えた。 寝ぼけてました。 マンズワイン（キッコーマン？）の 甲州 酵母の泡でした。 "キューブクローズ" と記載されたやつのことです。

藤

酵母の泡 ブリュットは、美味しかったですよ！ 藤さん、とてもお詳しいからびっくりしました +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  素晴らしいなぁ、知識があってワインを飲むのと 無くて飲むのでは また違う気がします。 お勉強しなくちゃ！！←口だけ（笑）

里ちゃん

里ちゃんさん 時よりレスポンス遅くなりがちですが、 失礼があったらごめんなさい。です。 実は何気に 酵母の泡brut 好きです。 シャンパーニュではなくそちらを飲みたい日があったり。 ただなぜか最近、近場でBrutを置く店がなくなりまして。 きっと自分はワイン好きというよりお酒好きなんです。 できるだけ好みの物を選べるようになりたいと思っていたら知識が先行するカタチになってしまいました 笑 何より、表現するボキャブラリーの少なさが最近の悩みだったりします... (๑>◡<๑)

藤

藤さん、わざわざありがとうございます！ 知識の先行、、素晴らしい(ｏ'д')从('д'ｏ) 私は飲むのが先行します（笑） ボキャブラリーの少なさは、負けませんww

里ちゃん