久しぶりに頂きました♪René FleithさんのPNでこちらはLetzenbergになります。 色合いは綺麗に透き通っていて透明感があります。フレッシュな苺の香り。飲み口もやはり苺で、最後に舌から上顎の方にミネラル感が伝わっていくような感覚があり、これが味わい深いです。 野菜だとあまり変化はないのですがイケます。でも、ソーセージとかのお肉だと凄いマリアージュで、赤色の花とその木に実った赤い果実のようなイメージの香りがとっても膨らみます。前に頂いた時はあまりお肉と合わせなかったのかな(^^;) 箸休めにピクルスと合わせたら、華やかさが消えてしまい冷涼な雰囲気に。やっぱり肉の脂がうまく作用してるのかもしれません。そして最近ハマってる鯖缶が意外にイケますので、これは懐が深いです。 後からだんだんと開いてきました☆このワインは開くとまるで何かのフレグランスかのように、一気に華やかさが増してきます！とてもエレガントで花の香りがふわっと膨らんで美味しい(^^) そんな感じのワイン。

時空

エチケットが春を感じさせて良いですよね！ コメントからは味わいも春なのかな？

糖質制限の男

確かに！これは春を感じられますね♪開いてきたときの変化が分かりやすいので、冬から春に変わっていくようなイメージあります(^^)

時空