ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとリースリングを飲み比べ。 ■外観 輝きのあるグリーンがかったやや淡いイエロー。粘性やや低め。清澄度良好で微発泡の見られるスティルワイン。 ■香り ボリューム中程度からやや大きめ。グレープフルーツ。白い花のニュアンスにカシスの芽やハーブの香りが特徴的。ハーブ香は時間が経つとどんどん強くなる。 ■味わい アタックやや弱めから中程度。フレッシュな果実味。爽やかな酸が多めに存在。アルコール度数12.5％。余韻はやや短めでほんのり苦味が残る。 これまた典型的なニュージーのソーヴィニヨン・ブラン。香りでも味わいでもリースリングと区別できるようになってきた(o^^o) なんで昔はこれを区別できなかったんだろ(笑 そして、一昨日飲んだオイスターベイと比べると、こっちの方が若干薄っぺらい気がする。

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