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3.5
ボランジェは好きなシャンパーニュですが、グランダネはこれが初めてになります。酸が強くて、ボランジェ特有のモッサリした焦がしジャムのような濃さはなく、ドライシードルのような爽やかなリンゴを思わせるワインでした。中盤以降はかなりバランスが取れ、ボランジェらしさが出てきて香もナッティで、味わいも黄金糖の甘味と後口に渋みが残る感じなど、複雑味が増してなんとか楽しむことが出来ました。 ただコストも考えると、普通のボランジェの方がわかりやすくて安心感がありますね。 オーナーが、上級キュヴェのフランセーズは更にガチガチの酸で飲み慣れないとかなりきついと教えてくれて、経験はしてみたいと思うものの、さらに酸が厳しいと言われたら自分で買うのは二の足を踏んでしまいますね。 事前に持ち込んでおいたので、グランダネに合わせてヒラメに合わせるソースも一手間かけて頂いたということで、ナッティさにキャラメル感の効いたソースが合ってお料理とのマリアージュは最高でした!
シャインマスカット☆
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ボランジェは好きなシャンパーニュですが、グランダネはこれが初めてになります。酸が強くて、ボランジェ特有のモッサリした焦がしジャムのような濃さはなく、ドライシードルのような爽やかなリンゴを思わせるワインでした。中盤以降はかなりバランスが取れ、ボランジェらしさが出てきて香もナッティで、味わいも黄金糖の甘味と後口に渋みが残る感じなど、複雑味が増してなんとか楽しむことが出来ました。 ただコストも考えると、普通のボランジェの方がわかりやすくて安心感がありますね。 オーナーが、上級キュヴェのフランセーズは更にガチガチの酸で飲み慣れないとかなりきついと教えてくれて、経験はしてみたいと思うものの、さらに酸が厳しいと言われたら自分で買うのは二の足を踏んでしまいますね。 事前に持ち込んでおいたので、グランダネに合わせてヒラメに合わせるソースも一手間かけて頂いたということで、ナッティさにキャラメル感の効いたソースが合ってお料理とのマリアージュは最高でした!
シャインマスカット☆