仕事後の疲れには酸のキリっとした白ワインが飲みたくなるね。ボルドーのソヴィニョンブラン白。ライムやグレープフルーツ、あくまでもピュアな柑橘系アロマ、シャープでクリアな酸、一瞬にして体の隅々までリフレッシュしました。 余韻も長く、冷蔵庫から出したてのピチピチのフレッシュな柑橘の味わいから、少し室温に慣れてのミネラルフレーバーも心地よく、お料理ともしっかり楽しめる一本。あまりソヴィニョンブランっぽい青い香りはしないけど、私的に好みのワイン。 訂正。翌日以降、ソーヴィニョンブラン特有の青草やハーブの香りが凄く出てきました～。

sachi 0826