最後はウナギの蒲焼きではなくフランス風バターソテーしたウナギでした。それに合わせてこの赤ワイン♪調べてみるとフィンカ・ラス・モラスは、1993年にリチャード・スマート氏による畑の改革以降、アルゼンチンのサン・ファン地域で高品質ワインの生産を行うパイオニアワイナリーです。ラスモラスという名は、サン･ファン地域の主要な渓谷に広がる、ワイナリーの土地で育つブラックベリーから名付けられました。ブラックベリーの樹はスペイン語で“モラス”と言い、その果実の美しさを存分に表現するブラックベリーはラスモラスワインのシンボルとなっています。サン・ファンは、特にシラーやマルベック及びヴィオニエやソーヴィニヨン・ブランに関しては、アルゼンチン国内のワイン生産地域の新しいフロンティアです。サン・ファン河は、この地域の灌漑の主要水源であり、ゾンダやトゥルムを起点とする渓谷アンデス山脈からの純度の高い水が供給されます。氷河起源であるペデルナル渓谷が、この地域の素晴らしいワインの為に比類ないコンディションを与えています。2005/2008 アルゼンチン・ワインプロデューサー・オブ･ザ･イヤー受賞－インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（イギリス） 2010　ワイン・ベスト・プロデューサー－Selection Mondiales Des Vins（カナダ）とのこと。アルゼンチンのワイン　最近レベルが上がってきているように感じます。いい味してますよ～

gucci5779