北陸旅行で立ち寄ったハイディワイナリーです① セイベルブラン2016 セイベル9110 100％ Alc.11％ 北陸旅行で富山～金沢～能登半島と回ってきました。 こちらは能登で訪問したハイディワイナリー(2011年設立) ワインを生産開始してまだ数年ですが現在は7品種、15000本/年ほど収穫、生産できるようになったそうです。 この地域は鳥が少なく、予想していた鳥害はほとんど無かったそうですが、タヌキの群れが山から降りてきて1晩で7割りくらい食べられてしまったこともあったそうです。 タヌキは鳥と違って動けなくなるくらい満腹まで食べまくるとか。。(;´д｀) 北陸らしく豊富な魚介類など日本料理に合わせることをコンセプトにされているそうです。 パイナップルの甘い香りと爽やかさのあるパッションフルーツや白い花の香り。 セイベルという品種は初めて飲みましたが、旨味も感じられ美味しい白ワインで驚きました。 こちらは美味しかったので1本購入してきました。

ina☆

アララ 富山にお越しでしたか⁉️(￣▽￣;) 声をかけていただけたら、いろいろご紹介出来たのに(／。＼)

高山剛

高山さん 時間があればご連絡しようかとも考えたのですが、9:00に富山空港に着いて17:00には金沢に出発するという富山では1泊もできないタイトなスケジュールでした(^^; そちらは美味しいものがたくさんあって良いですね～(^^*)

ina☆