イタリアの赤ワイン。ブドウはネロダヴォーラ。税込1047円。 重たすぎない赤ワインで、ほどよい酸味が心地よい。ブルボンのチーズせんべいをぽりぽりとかじりながら飲んでます。うん、普通にチーズと合わせたかったな（笑） 通販サイトではなんだかすごく気合いの入った紹介文になってます↓ ===== イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！シチリア産の大人気葡萄品種!ネーロ・ダーヴォラ100％辛口赤ワイン愛好家大注目！9月の終わりから10日間かけて収穫！荒いタンニンを避けるため、柔らかくプレス!温度管理をしながら発酵！10～12日間のマセラシオン！熟成はステンレスタンク80％＆アメリカンオーク樽20％で造られる、この価格帯としては十分な飲み応えを感じさせてくれる、シチリアの可能性を探求した究極辛口赤ワイン！造り手はあのファルネーゼ社の参加であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリアの注目生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！若さを感じる明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。タンニンも程よい大人気辛口赤ワインが、限定で極少量入荷！

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