シャルドネの樽あり樽なしを比べたくて、立ち寄ったエ○テカさんで相談。 モンテスアルファさんが、ちょうどアンオークドのシャルドネを出してますよ、とのことで連れて帰りました。 色かなり淡め、フレッシュで爽やかな柑橘系の香り。味わいは酸味しっかりで、ある意味「これでシャルドネ？」的な初々しさ。 自分が好むこってり感は見当たらず、自分が感じていた「シャルドネの好きなとこ」の1つって樽の風味だったんだな、と思う。 とはいえ、猛暑が続く日々だったので、この酸味が気持ち良く、、四季の感覚って和食と日本酒のものだと思ってたけど、ワインにも季節(美味しい時期)ってあるなあ、と改めて思いました。 お供は、先日の和食とワインの会で美味しかった、茄子の素揚げ、出汁仕立て。 それと、スーパーで見つけた、群馬の「ひもかわうどん」。半生タイプが幅3センチくらいあって、ビジュアル的に凄く惹かれたのだけども、 とりあえず初心者でも食べやすそうな乾麺タイプ(幅1.5センチくらい)をチョイス。 相方が1袋まるまる茹でてくれて、「・・これ何人前？」「・・知らん」という無駄なやり取りののちに、見事に完食(笑) ちなみに、素揚げの用意をしていたら、相方が「じゃがいも切ったら、それも揚げてくれる？( *ﾟAﾟ)」とじゃがいもの皮を剥きはじめ、、 2人で芋と麺を爆食いしました(笑)

Ima

群馬、埼玉辺りは割とうどん文化の地域なんですよね。 私の出身地はひもかわうどんの場所ではないので特徴的なうどんはないですが、母が手打ちでうどんを打っていたので今、思うと確実にうどん文化でした(^^)

bacchanale

ひもかわうどんは何故か京都で食べた事があるのですが、群馬の名産だったのですね(^◇^;)←京都と思ってた人。ちなみに奈良は素麺文化なのでうどんはあまり食べません(嘘) もしかして相方さまポテ党ですか⁈無類のポテト好きなので親近感(^-^)♪

kon

いろいろ試してらっしゃいますね〜！ 自分の好きな感じが何なのかって、たしかにちゃんとわかってないかも。もうちょっと自分も前向きに選んでみようかなぁ(^^) うどんて、無理やろこんな量！と思っても、気がつくと完食してたりして驚愕します。大阪人にはデンジャラスな炭水化物（笑）

はじめ。

こんばんは❣ ｽｲﾏｾﾝ笑笑笑(,,>ლ<,,)ww∗˚ 2人で芋と麺を爆食いしました❣に……♪ ひもかわうどんって美味しい〜ですよね♪ うどんがヒラになっているだけなのに何故かうどんより好きです♪ Imaさんはわりと樽好きなのですね❣₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪

meryL

Ima さん、白のこってり感がお好き_φ(･ω･。)ﾒﾓﾒﾓ 私は自分の白ワインの好み、まだ分かっていないです^^; ひもかわうどん❣️私も好きです♡ 徐々にセンチを伸ばして、最終的には15センチまで✨ どうやって食べるのかしら〜？

めえめ

モンテスさんだけどあまり見た事ないエチケットだなと思ってたら、初紐なんですね。 にしても研究熱心なImaさんさすがです！ 群馬の水沢は日本の三大うどんなのでうどん所ですよね。 個人的には群馬のうどんが一番好きかも。

糖質制限の男

bacchanaleさん、 いらっしゃいませー、 なんと、うどん文化なのですね！(*ﾟДﾟ*) 確かに、こんな独自のうどんがあるくらいですもんね、、納得です。 お母様の手打ちのうどんで育ったとは、贅沢です♪(≧▽≦) 我が家、麺類を母が手作りしたことはなかった気がします。(パンとかピザとかならあった)

Ima

konさん、 いらっしゃいませー、 お、京都で食べたのですね！そりゃ京都名物かと思いますよね(^o^;) 奈良は素麺！素敵！←節操のない麺好き(笑) 広島の市内は、うどんチェーン店とラーメン店、それからお好み焼店(皆たいてい中華そば入りかうどん入りを注文する)が乱立しているので、うどんと中華そばの消費量が凄いです(笑) ポテ党！(*ﾟДﾟ*)ｷﾗｰﾝ ぜひ相方も党の会員に(笑)

Ima

はじめさん、 いらっしゃいませー、 はい、味覚それほど敏感じゃないんですが、なにせ食いしん坊なので(笑)、食べ比べとか飲み比べとか楽しくて(*^^*ゞ そして、飲み比べているとだんだん「どっちも美味しいよね(*´∇｀)ﾉ (←酔)」となり(笑)、次第に自分のストライクゾーンが広がって、1番好きなものが決められなくなってきそうな気がしてます(笑) うどんは危険ですねー。 うどん以外でも、つるっと入るやつはおおむね危険で、たいてい食べ過ぎます(笑)

Ima

meryLさん、 いらっしゃいませー、 爆笑有難うございます！(≧▽≦) 2人とも、麺も芋も食べきるとは思ってなくて、完食してから大笑いしてましたので、共感してくださって嬉しいです( ´ ▽ ` ) ひもかわうどん、召し上がったことあるんですね！(*^^*) わたしはお初だったのですが、きしめんとか好きなので(パスタのフェトチーネも好き)、食べ始めたら止まりませんでした☆ はい、樽の風味がどうやら好きなようです♪ いま、ワイン樽で寝かせた日本酒を飲んでいるのですが、それも普通の日本酒より香りが好みで、飲みながらクンクンしてます(≧▽≦)

Ima

めえめさん、 いらっしゃいませー、 私もまだ自分の好みを模索中で、、というか、好みを探し始めたら好みがどんどん広がっていて、「あれ？(ﾟ_ﾟ)」となってます(笑) でも今のところまだ、白については、酸味シャッキリさんよりまろっとさんが好きです☆ ミネラル感とかも好きな模様です♪ 幅15センチ！！ もはやラビオリですね( ﾟ□ﾟ)

Ima

とせおさん、 いらっしゃいませー、 そうそう、初紐でした！ あっ、ひもかわうどんと紐で繋がった！(笑)←昨日落語を聞いてきて影響を受けた人 これ、夏だけの期間限定と店員さんが言われていた気がしますが、確かに夏なら美味しいなーと感じました☆ 研究熱心ではなく食いしん坊なんです(笑) 群馬、そんなにもうどん文化だったとは知りませんでした！ 広島は四国が近いこともあってか讃岐系が多めなのですが、ひもかわうどん、個人的にとても気に入ったので、また見つけたら買おうと思います☆

Ima