伊豆のシャルドネ。 冷えすぎると苦味が立つ。 温まると雑味出る。 至適温度域は狭いワイン。 しかしながら、丁度良い温度域ではミネラル感、樽香、果実味、酸、旨味が調和。 良いワインでしょう。

masahide.koizumi.7