続きまして、高騰続くアルバ産の白トリュフたっぷり！グラタン！ ホタテ、白子、ほうれん草、百合根、銀杏と、旨味たっぷり。もう少しホワイトソースは濃い方が好みでしたが、トリュフの香りで何もかも許せます（笑） ワインは、ロワールのシュナンブラン。 肉厚な黄桃の味わいの、やや甘口ワインでした。

Nori81☆

トリュフ〜✨素敵過ぎます～（笑） とても色合いの優しい感じがしますね〜肉厚でやや甘口。やはり色合いだけでは分からないものなんですね(^^) 素敵な休日ですね♪

juve78

アルバ産の白トリュフとはなんたる贅沢〜！！香りでなんでも許せそう笑

Eiki

juve78さん トリュフ〜この香り堪りませんでした！ シュナンブランらしい甘味のあるワイン、南アのものも好きでしたが、ロワールのワインも美味しかったです。

Nori81☆

Eikiさん アルバ産の白トリュフ、遂に1万円/ kgだそうですね(~_~;)嗜好品のインフレ凄まじいですね…

Nori81☆

あ、間違え、100万/kgですね！恐ろしいキノコです…

Nori81☆

今年の白トリュフは不作でとても高騰してると聞きました！立派な白トリュフ✨それをグラタンにたんまりかけてる〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)この香りはたまりませんね。

Satoko K

Satokoさん たまにはこんなバブリーなグラタンも良いですね(^^) 白トリュフ、価格下がると良いのですが、来年以降どうなるのでしょうか…この香りは中毒性高いですよね〜☆

Nori81☆