Villa d'Est Tazawa Merlot写真(ワイン) by t.yamada

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REVIEWS

ワインVilla d'Est Tazawa Merlot(2014)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
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  • Original
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2024-01-10
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

t.yamada

あらすじ:前回閉じてたからリピったのであった ということで先月運良くさらに買い増し出来たから今回はボトルにぶっ刺すエアレーターを付けて注いでみた。 オレンジがかったダークチェリーレッドで辛うじて光沢がある 酸化したニュアンスが全体に感じられる、カシス、ブラックベリー、チョコレート、なめし革、八角、シナモン、時間の経過でチェリー、ミント様の清涼感、 やや辛口、酸化した味わいが感じられて老いているけどまだ細っていない印象の酸、タンニンはカドが取れてやや細かいけど収斂性はまだしっかりとある。 余韻は中庸〜やや短め。 う〜ん、多分ピークアウトしちゃってるかな??そのくせ痩せ細った印象が無い・・・う〜んなんなんだろ?? 酸化じゃなくて熱劣化の可能性もあるのかな?? 多分これ以上は良くならないかなぁ・・・ でも丁寧に作られてる分、飲み心地は凄く良いし、酸化の要素も受け入れられるくらいの美味さはある。 てか、ボトルコンディションの違い?なのか前回飲んだものよりも今回のは酸化が進んでいる様な気がする。 むしろエアレーター使わずに時間かけて開かせてからの方が良かったかな? 前のポストを見返しつつ考えてみるものの、中々に難儀なワインだなぁ・・・(苦笑) ペアリングは和牛を使ったすき焼き。 昔米沢に旅行に行った時に食べた米沢牛のすき焼きがあるのだけど、それをおもい出してしまうくらいに割り下薄味のすき焼きが食べたくなった。 そういえば別VTだけどすんごい素晴らしいレビューを書かれてる方がいたので、その方がこの14VT飲んだらどういう感想を書かれるかが気になった。 結局評点は3.5にとどまった。 4.0はいけるポテンシャルがあるはずなんだけどなぁ・・・1~2年前に飲んだらそのくらいになってたかな?? う~む、まいったな、とりあえず6月とか暑くなる前のそこそこいい感じの気温の時期に残り一本を飲んで終わらすとするか・・・ って、あれ?前回ポストより評点下がってる!!? エアレーター使用はやっぱ間違ってたか(汗) 道具も使いようかなぁ・・・(泣)

t.yamada

t.yamada
t.yamada

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