木樽を使わずステンレスタンクだけで熟成させたワイン。 同じヴィンテージの木樽で熟成させたものと比べると、 香りも味わいも華やかで、果実味にあふれています。 フルーティーさに続いて爽やかな酸味が立ってきて、心地よい余韻が続きます。 正直なところ、僕には「樽熟成信仰」みたいなものがありましたが、 見事にそれが打ち砕かれました。 皆さんにもぜひ味わって頂きたい、とても美味しいおすすめの一本です。

ふひちゃん