バロンフィリップが手掛けるデイリーピノということで購入してみました。 南仏ラングドックとのこと。 香りだけでいうとビターな青草、みずみずしく雨上がりの深緑の森の匂い。 やや軽めの口当たりから、フレッシュな酸と、ぶどうの種を噛んだ時の渋み。 ややドライで、サラリと入ってくる、野苺感が強い。 1300円台だったが、リピートとまではいかないか。 ひたすら単体でいってしまったので、適当な料理と合わせればこれはこれでありかと。

Pinot Taro