酸味を感じるが、繊細で美しく嫌味の全く無い酸。 ベリー系の果物みたいな酸味っていうのかな。 フレッシュな果実味がほのかにして、若々しい渋みもちょっとだけあるかも。 抜栓直後は樽香が少しだけあるが、時間の経過とともにどんどん美味しい香りに変わって行った。 美しく官能的?なバラ?の香り。ある通販サイトではカシスと木苺って紹介されていた。 でも、その頃にはワイン自体が酸化？なのか酸っぱさが目立ってアンバランスに… 初心者なので、わからないけどきっと2017年を今開けたのは少し早かったのだろうか… あの素敵な香りと序盤の味がマッチした状態で飲みたい。 どのくらい待てば良いのか見当もつかないけど、数本買って来年か再来年かに開けてみようか。

19s42