ヴィクトリア州、ギップスランドのバス フィリップが造るピノ・ノワール。 エレガントで鋭角的な酸味とナチュラルな旨み。 少し濁った感じのルビー色。 なんとなくローヌのグラムノンが造る薄旨系グルナッシュを彷彿して楽しめた♪ 右側はヴィクトリア州ヤラヴァレーのサンジョベーゼ100%。 タンニンの収斂が残るが、果実み、旨み、酸味のバランスが取れていて美味しい♪

TAKUJI