仕事で知った栃木のワイナリーさんのワインですが、初めて飲んだときは今までの甲州でダントツに美味しかったので改めて個人で買ったわけですが、残念ながら個体差の激しいワインで品質が安定しないのが欠点。 今回開けたボトルも熟成しているからなのか痛んでいるか解りませんが開栓直後からシェリーのような香りと酸味があり甲州らしいフルーティーさがなくなってました。 翌日飲むと更にシェリーらしさが強調されて本来の味では無いのが残念でした。

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