甲州遅摘みより少しだけ高い分、爽やかな酸と甘味のバランスが良く上品な感じ。ドライカレーの辛さと甘味のマリアージュはまずまず。澄んで輝きのあるやや緑がかった淡いイエロー、爽やかなやや高めの酸、甲州の特徴と樽由来両方からの渋みも感じられる。アルコールは12％で僅かに低め、ライト～ミディアムボディ。

Go Cubs go!