トルマレスカ（アンティノリ）の18カラフリア イタリア、プーリア ネグロアマーロ100 いちごのような赤みがかったピンク。桃のような瑞々しい甘い香りと柑橘の爽やかな香り。開けたては麹のようなニュアンスがあったがすぐに消えた。爽やかだがしっかりした果実味とバランスの良い酸味、ほんのり塩気のあるミネラル感。塩とレモンをふりかけた桃の余韻。 今日は暖かかったので、春らしくロゼを開けました(^^) 春のロゼ率アップキャンペーンです（笑） こちらは店員さんのオススメで購入した1本♫ エチケットを見て、 Yiji「これはカラブリアのワインなんですねー」 店員「あ、こちらはプーリアのワインで、ワイン名が『カラフリア』です」苦笑 Yuji「………」 というやり取りがありました(￣▽￣;) …、えー、気を取り直し、ネグロアマーロのロゼは多分初めて飲むと思います(^^; ネグロアマーロの赤は何回か飲んでいて、最近だと先日飲んだコジモさんのワイナリーのパトリリオーネ（笑） 同じネグロアマーロでもかなり雰囲気が違いました‼︎ パトリリオーネは寒い時に飲みたいですが、こちらは暖かい時期に爽やかに飲みたいです♫ 鯖缶のパスタなどと共に(^^)

Yuji♪☆

ナスの上のソースは何ですか？(^^)

Da Masa

お茄子美味しそう〜！ シメジのソースですか？

アトリエ 空

名だたる地味ラベルのトルマレスカ(о´∀`о) プーリアでカラフリア… いろいろ頑張った形跡がみえますね？ε-(´∀｀; )

Gianfranco

ネグロアマーロのロゼですか！ 飲んだことがないです。 面白そうですね。

bacchanale

おはよう御座います〜✨ もぅ❢エチケットに釘付けで……きっとみか吉さん☆が喜ばれるとすぐ思いました(?_?)♫ パスタも美味しそうですがおナスのおソースに私も気になりまくりです♡

meryL

サワークリームキノコは、 色々使い道ありますねー。 僕もまた作ってみます(^^) 4月なのに寒いと思ってたら、急に暑くなりましたよね…。

ピノピノ

名前をどうやって決めたのかが気になりますね笑 ラベルが可愛いです♪

末永 誠一

エチケッタみたらまず、カラブリアと見えますね。ならガリオッポのロザートと連想ゲームして仕舞いそうです。(笑)ネグロアマーロのロザート、おもしろそうです。(*^ー^)ノ♪

どら

ま 紛らわしい名前（笑） 塩とレモンをふりかけた桃..... 美味しそうですぅー٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥︎

toranosuke

Da Masaさん ナスの上のソースはキノコのサワークリーム煮です(^^)

Yuji♪☆

アトリエ空さん そうですそうです‼︎ 普段はいろいろなキノコを使いますが、今回はシメジだけで作りました(^^)

Yuji♪☆

Gianfrancoさん 名だたる地味ラベル（笑） 確かにボッカ・ディ・ルポとかピエトラ・ビアンカとか地味ですよね(^^;

Yuji♪☆

bacchanaleさん 僕はロゼはあまり飲んでいないので評価はあてになりませんが、個人的には美味しかったです(^^)

Yuji♪☆

meryLさん エチケットはとても印象に残りますね(^^) みか吉さんがコメントを下されるのを楽しみに待ちたいと思います♫ ソースはシメジのサワークリーム煮です(*^^*) 本当は茄子は塩胡椒オリーブオイルで食べるつもりでしたが、塩分を控えたかったのでサワークリーム煮をソースにしてしまいました（笑）

Yuji♪☆

ピノピノさん 4月前半は冬の寒さだったのに、最近急に暑くなりましたね(^^; サワークリーム煮、作って下されたら嬉しいです(*^^*)

Yuji♪☆

末永さん どうやって決めたんでしょうね（笑） ラベルはインパクトがあって一発で覚えられますね(^^)

Yuji♪☆

どらさん ありがとうございます(^^) これ、カラブリアに見えますよね(^^; なるほどー‼︎ ガリオッポのロザートに勘違いさせる作戦ですかね（笑）

Yuji♪☆

toranosukeさん 紛らわしいですよね（笑） 初日は美味しかったですが、二日目はちょっと平坦に感じてしまいました(^^; キリッと冷やしてサクサク飲むのが良いかなぁと思います(^^)

Yuji♪☆

あ!私もこのワイン既に捕獲済です♡ 近々連鎖しまーす✧ \( °∀° )/ ✧ そして、私も店員さんと同じようなやり取りが有りました!(Ｔ▽Ｔ)ヤッタ!コレでカラブリア州制覇✨と一瞬思った気がします笑。

mamiko·˖✶

mamikoさん あ、ここにも被害者が（笑） mamikoさんの連鎖、楽しみにしていまーす♫

Yuji♪☆

北海道ワインなのに 「青森」って名前をつける感じですかね？(笑)

こじも

コジモ三世さん そーそー‼︎ そんな感じですよね（笑） まんまと引っかかってしまいました(^^;

Yuji♪☆

わぁ～♥ 気持ちが弾んできちゃうエチケットですね～ ねぇ～meryLさぁーん♡*゜ プーリアなのにカラフリアだなんて！ そんなに街のムードが違うのかなぁ～って思いました。 ビーチが美しい✨のでしょうかぁ～ よりリゾートなのかしらぁ✨ なんかこう、想像を掻き立てられる楽しいエチケット♪ いいなぁ～Yujiさんのロゼ～.｡.:* ♬*゜

みか吉

みか吉さん カラフルなエチケットですよね(^^) 楽しい気分になります♫ リゾート地なんでしょうか⁈ ロゼを飲んで春らしい気分になりました(*^^*)

Yuji♪☆

ロゼ好きです〜 色味だけでもテンション上がります(*´∇｀*)♡♡♡ 茄子のお料理美味しそうです〜(@￣ρ￣@)♡♡♡

Vanilla

Vanillaさん 暖かくなるとロゼを飲みたくなりますね(^^) 料理にも合わせやすいので重宝します♫ 茄子とソースは別々の料理の予定でしたが、一緒に食べてもあいました（笑）

Yuji♪☆