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| ワイン | Hospices de Beaune Corton Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins(2002) | ||||||||||||||||||||
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ふむふむ！( ´ ▽ ` )ﾉ
ヒロ♧
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ふむふむ！( ´ ▽ ` )ﾉ
ヒロ♧
オスピスの中でも非常に高値で落札される事で知られるコルトン・シャルルマーニュですが、この年に落札をしたのは、高い知名度と人気を誇るルイジャドです。 ルイ・ジャドもコルトン・シャルルマーニュを所有し、そのノウハウはすでに確立されているものと思われます。 なかなか市場では見かける機会の少ない畑。 酸とミネラルが心地いい。 とはいえ濃厚なので料理もそれに合わせて濃いめのものにするべき。 少し温度を高めにした方が香りを楽しめる。
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