プーリアのプリミティーボ。 甘さのあるぎゅっとした果実味でフルーティ。 酸味はしっかりしているものの そこまで人を選ぶワインではなく、 親しみやすい味わい。　 フレッシュで気軽な感じで楽しめるのに ブラックペッパーやシナモンのスパイシーな後味も感じられて物足りなさのない普段着のワイン！ パワフルさはあるけど重々しくはないです。 甘じょっぱいものも合いそうだし 何か美味しいものを作りたくなっちゃうような 余白があります♪ お供は、 地中海サラダとローストポーク。 松尾シェフメニュー再現もこれで10個目くらい。 すっかり外に食べに行かなくなっちゃった笑

赤ワインくま