若干の赤い果実香、代わりに何だろう？ピーマンの青臭い香りと小さな様々な花の落ち着く香りと若干蜜のような甘い香り カベルネ・フラン100%とのこと、初めて意識して飲む。 初めは薄らとした果実味と酸味、後からその果実味と酸味に葡萄の皮の渋みが少し加わる。他に僅かにレーズンのような甘酸っぱさを感じる。 最初は含んだ瞬間の消極的な感触であんまりだったが、2、3口飲んでいると、段々と後に絡んでくる後味や香りに気付く。 これも暖かい時に飲んでみたい。

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