カサーレヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツオ2015 神の雫に感化されて購入(笑) 色合いは結構悔しい深いルビー系 ファーストアタックはアロマとタンニンが強いのが目立ったが、30分程立つと、固さも取れた感じ！ アロマとしてはアーモンドや樽系のウッデイ！ それでもセカンドアタックはタンニンは強く感じられた ジンギスカンとは個人的に合わなかった、、、 ブルーチーズとは◎ 焼き鳥ならばネックの油が強い系でチーズソースをブルーチーズにしてみてはどうでしょ！

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