スペインはカタルーニャのカヴァ。季節ものをほうりこんだアクアパッツァと。 最近白の食事が増えてきたとともに、スパークリングを飲む機会が増えてきました。 となると1000円程度で食事にあう辛口が好ましいのですが、こちらは満足です。 淡麗辛口、ほんのりさわやかなアロマ、繊細目の気泡、おいしい。スペインはコスパいいですね。

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今回のアクアパッツァは赤えびと、あさりの代わりにホンビノスにしてみました。これはこれでおいしい。エビのミソがいい出汁になってて、エビ好きにはたまらない。

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zumi

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