人生初のポートワイン。甘っ！甘ッッッッッ 買ってあるスティルトンと合わせるためだけに購入。 不思議な香り、カラメル、日本酒の古酒のようなヒネ香、紹興酒、りんご黒酢、メイラード反応によるものなのかな。口に含むと赤系の果実、ジャム、栗の赤ワイン煮やリンゴのコンポートのような。 辛口のほうが好みなので単体だとキツイがド定番のスティルトンとは絶妙な相性を見せる。スティルトン専用酒。

hanazawaphakchi

冷やして飲むと、まさに液状のプルーンや干しぶどう。

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