ピノらしい透き通って輝きのあるルビーレッド。 抜栓初日は固く、香りも味わいも閉じていたが抜栓3日目で大きく変化した。 フレッシュで上品なベリー系の香り。 アッタクは控えめだか少し力強い酸がでてくる。 タンニンも弱めで酸が強めなので少しバランスが悪いかなと思うが、最後の余韻が力強くて長い！ 喉の奥から広がってくるイメージ！

Taishi Ishihara