ソライア　2014年 濃いルビー色、イタリアワイン全開のインキーなヨード香に、ピーマン、少し土っぽさも。 とてもとても濃い果実、森林が感じられますが、ボルドーより明るく、太陽が近く、果実が濃厚。 まだまだ若いので、飲み頃に改めていただいてみたい。 手元にあるのは2012年。いつが飲み頃なのかしら。 カベルネ・ソーヴィニヨン 75％、サン・ジョヴェーゼ　20%、カベルネ・フラン　5% オークラ　ワインアカデミー 各国ワインの捉え方　イタリア編

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