アメリカ、カリフォルニアのピノノワール主体。 25%はメルロー。 香りは、黒系のベリーに焦がした砂糖、チョコレートを感じる。 味わいは、しっかりとした果実味に、爽やかな酸を感じる。 しっかりとしているので、強めな肉料理にも合わせられそう。

Shohei Onda