会食3本目 柑橘の蜜、樽、煙。 柔らかく深い果実味に浸透感のある旨味。ビターな樽感が強く、大分ミネラリー。酸味は少なめ、蜂蜜の軽めの甘みが余韻に。 ムルソー、好きです。でも時間かけないとやっぱり厳しいですね…ゆっくり飲みたいなぁ〜。 予算的に普段は無縁なピュリニーとムルソー、お客さんに感謝。(=^x^=) 明日のラグビーは一緒に観に行けなくなりましたが（笑）とりあえず明日は外に出るなよと言っておきました。 それにしても魚の説明、苦手だなぁ。単語が覚えられない…そして庶民の私は舞茸の方が松茸より好きなんだと気がつきました。

Jason

私も松茸よりシメジが好ですね～(^^; 少し干して冷凍しておくと美味しい♪

ina☆

ムルソー いいですね^ - ^

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inaさん、なんですか、その裏技は(ﾟoﾟ;;低温熟成！？

Jason

hiroさん、ムルソーなんて久しぶりに飲みました！早飲みには向いてないですね（笑）

Jason