地元のお祭り『おわら風の盆』が終わり、例年より早い秋の訪れを感じているのは、私だけでしょうか⁉(￣▽￣;) 昨日は、風の盆の混雑と共にどうしてもクリアしなければならないミッションがあり、残念ながら金沢のナチュールワインのイベントをパスしました。。 今秋のこの後は、出来る限りいろいろなワインイベントに、参加出来ればな～ と思います❤(^ー^) 今夜は、昨夜のうちに出汁と大根を煮込んでおき、今シーズン初おでんと秋刀魚の塩焼き等を、シチリアのグリッロ(白)&トスカーナのサンジョベーゼ主体のROSSO(赤)と、とっても美味しくいただきました♪

高山剛

Vino Rossoさん ありがとうございます(__) きちんと出汁をとって、大根を煮込んでおいたので、富山おでんの特徴『とろろ昆布』と、とっても素敵な相性でした❤(^ー^) イタリアの白&赤ワインは、出汁のきいた料理に合いますよね♪

高山剛

「カナザヴァン」参加しました…がイベントの半ばでワイン、料理共にほとんどなくなりました(-.-)途中ワインの追加はありましたが、最初に購入した八杯分のチケットは使えきれずに終了～ 非常に残念なイベントでした(*_*)

d-gen☆

d-genさん やっぱりそんなことがあったんですね⁉(￣▽￣;) 私の大先輩のＦＢ友達が、残念なイベントだったと…余らしても足らないのはダメ、イベントを主催する者の心得と思います！(^ー^)

高山剛

おっ、高山さんのおでんが始まりましたね！美味しそうです(^^)出汁にもよるのでしょうけどグリッロと合わせてみたいです。

YUTAKA。

YUTAKAさん 今年は、ちょっと早いおでんLOVEシーズンのスタートです♪(^ー^) 家のおでんは、昆布出汁ベースの薄口醤油仕立てなので、サンジョベーゼよりもグリッロに素敵な相性ですよ❤

高山剛

おわら風の盆✨観て観たいお祭りの一つです(*´꒳`*)おでんに秋刀魚恋しい季節になって来ましたね^o^

Satoko K

ほんとに秋を感じますねー( ´艸｀) お料理も秋色で、、美味しいワインが進みそうです！

里ちゃん

Satoko kamuraさん ３日間で、２６万人の人出がありました！(￣▽￣;) ちなみに、富山市八尾町の人口は２万人あまりなので、約１０倍の人が集まりました(^ー^) おでんに秋刀魚…次は、茸やジピエですかね⁉(笑)

高山剛

里ちゃん 関東も、一気に秋でしょうか⁉(^ー^) 食欲の秋…なに食べても美味しくて、ワイン飲み過ぎてたいへんです！(苦笑)

高山剛

おでんに☆☆☆ 昆布出汁に薄口醤油ベース～φ(．．)φ(．．) シチリア グリッロと～挑戦してみますね♪

いのり

いのりさん おでん種にもよりますが、ワインに合う日本料理かと⁉(^ー^) 昆布出汁ベースですが、追い鰹もしています！ 濃口醤油仕立てならば、サンジョベーゼやメルローなんかの赤ワインが宜しいかと♪

高山剛

富山の方は少しずつ秋色が深まりつつあるのでしょうか？ 『おわら風の盆』、幻想的なお祭りで、1度は訪れてみたいです♪

Spring has come!

Springさん 東京方面も今年の８月は雨が多かったようですが、富山も月の半分以上雨が降りました(￣▽￣;) ８月は猛暑日ゼロで、９月に入って稲の秋色と共に、一気に朝晩涼しくなりました！(^ー^) 『おわら 風の盆』…終わった翌朝の駅で常連とおぼしき観光客と話しましたが、一度見たらはまってしまって、毎年来ていて今年が十数回目とのことでした(笑)

高山剛

シチリアのグリッソ、、いいですね〜♪さらに、綺麗なおだしに透き通る大根〜♪( ´∀｀) もう秋ですね！ 高山キッチンの食卓も秋色に染まる食材にシフトしてきていますね(o^^o) 私も近場のナチュールワインイベントに行けなさそうで、、ワインイベントデビューもあまりしていない若葉さんなので今度こそと気合い十分です！(o^^o)

☆rui☆

☆rui☆さん グリッロ…シチリアの白ワイン品種の中で、一番のお気に入りです❤(^ー^) 秋から冬にかけて、おでんや鍋物が多くなりますが、出汁や味付けによってワインをチョイスするのも、楽しみです♪ ワインイベント…１０月１５日は地元で『イートワイン富山 2017』、１０月２２日は大阪の『AVINOFESTA 2017』に参戦する予定です！

高山剛

名古屋はあまりこのようなイベントを見かけないので（もしかしたら私が知らないだけかも） 各地で開催され皆さんがコメントしあっているのを見て楽しんでいます( ´∀｀) ヴィニーカの方々も参加されていそうですね！

☆rui☆

☆rui☆さん あちこちでイベントあるので、そちらなら岐阜とか京都なんかでもありますよ！ 大阪も近いので、AVINOFESTAに参戦されたらどうですか⁉(^ー^) まだチケットあるみたいなので♪という私も、そろそろチケット確保しないと(笑)

高山剛

仕事が入るかもなんですよ〜(*´-`) でなければ行きたいくらいですよ笑(o^^o) お土産話（投稿）たのしみにしています( ´∀｀)！笑

☆rui☆

☆rui☆さん 残念だね～(>_<) お土産投稿…もちろんたっぷりしますよ♪(^ー^)

高山剛

高山様のイベントに参加への意気込みで私も色々調べたら、 なんと、愛知県でも開催されているみたいで(*´꒳`*)！ お土産話にお互い華がさきそうですね( ´∀｀)♪

☆rui☆

☆rui☆さん 愛知県でもあって、良かったですね！(^ー^) しばらく名古屋行ってないので、遠征しようかな～⁉(笑)

高山剛

本当はナチュールワイン試飲会をチェックしていたのですが、お仕事とかぶり、、 今は9月30日のマリオットリカマンフェスタ一部への参加は考え中♪そのあと直ぐ知り合いの舞台鑑賞で時間的な調整があり迷い中です〜♪

☆rui☆

☆rui☆さん 仕事ならば仕方ないけど、お休みの同じ日に予定がかぶったら、２倍楽しむつもりでどちらもＧＯ！(^ー^)

高山剛

あははっ(*^◯^*)！ ギリギリスケジュールだけど どっちもGO！ってことでポチり(*´꒳`*) 先に開催される富山のイベントはフードもあり？かな？ 美味しいイベントでしょうね！写真アップが楽しみです〜♪

☆rui☆

☆rui☆さん 富山のイベントは、『イートワイン富山2017』というネーミングで、かなりの数のイタリアン・フレンチ他の飲食店が出店するので、食べ物をチョイスするのがたいへんなんです！(^ー^)

高山剛