今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 来週末にせまるリアルACB総選挙に向けて今日も平日ランチ。 会場となる予定の元町のフレンチVです。 再度下見と打ち合わせと称してランチ(笑) フランスのピザタルト カンパチのマリネ 渡り蟹のビスク これは絶品。白と合う！ 当日のメニューに組みこむこと依頼(笑) ムール貝浅利帆立貝タイラギ貝など色々な貝 トラディショナルなフレンチバタークリームソースで これが美味しいです(^o^) ハンガリー産鴨の胸肉マデラスソースで。 トラディショナル・フレンチ！王道です(笑) ブリーにピエダングロワ・青カビはブルー・ド・ブレス 。 デザート代わりのチーズ盛り。 これもうれしい(^o^) コーヒーでフィニッシュ(笑) 持ち込みは当日を想定して1人ブラインド(笑) ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドルーアン・ラローズの当主フィリップ・ドルーアン氏の娘が立ち上げたネゴス、ラローズ・ド・ドルーアンのブルゴーニュ・シャルドネ14年。 エ○テカで入手、誰か続いて下さい！ 美味しかったですよ～(笑) Y○ji♪☆さんとか持ってないですか(^o^) グレープフルーツ系の苦味 綺麗な酸味 旨味はやや薄く抜けは早いものの充分なミネラル感あり。 もう少しコクがあれば申し分ないですね。 やや薄いグレープフルーツジュース感否めないですがブル白クラスでは結構上位ではないでしょうか。 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　4.5 香り　5良い～悪い0　4.0 酸味　5好き～嫌い0　4.5 旨み　5好き～嫌い0　3.5 バランス　5良い～悪い0　4.5 合計21点X0.4=8.4点 意外にうまくまとまっている美味しいブル白です。 デイリーには充分ではないでしょうか。 さて家に帰って…

白猫ホッサー

ラローズ・ド・ドルーアンのブルゴーニュ・シャルドネははじめて見ました(^^) エノテカにあるんですね〜♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん、ニュイ系のブル白らしからぬ全体として綺麗なまとまりを見せる美味しいブル白。 買いです！(笑) 連鎖お待ちしておりますm(_ _)m

白猫ホッサー

ハイ、持ってますよ(^^) 近日中に・・・

ソバキュリアン麿

ボトルに付ける札は、いのりさんにお渡ししてますので、お使いくださいませなー

えむ お嬢

yamawaki白泡風呂王子、持ってますか！ 流石です。連鎖お待ちしております(^o^)

白猫ホッサー

えむお嬢、荷札みたいなのですか？ 使いますが色とかマーカーと合わせた方が良いですね。 12色サインペンとか持っていきます(笑) ー細かい白猫(笑)ー

白猫ホッサー

こだわりがキモいです笑 しかも、そのペンは王子のでしょ？笑

えむ お嬢

えむお嬢、ええキモいでしょ(>_<) もう死んでとかこのウザネコとか あああもっと蔑んで下さい！ ー久しぶりドM全開 　　しかしVINICAの良心変○白猫ー

白猫ホッサー

1人ブラインド、しかも1本ですよね？ シュール過ぎます(笑) ACボルドー総選挙楽しみだなぁ(ﾟ∀ﾟ)

mattz

mattzさん、いえ店の人にこんな感じでやるのだという説明でして(>_<) それとACボルドーではありません。 ACブルゴーニュ！ブラン！ ブルゴーニュですから(^-^;) ACB総選挙です(笑)

白猫ホッサー

ボルドーさんせー(*ﾟ∀ﾟ*)

えむ お嬢

えむお嬢、良いですよ。 次の企画は最強ボルドー白王者決定戦！ ボルドー白はグラーブが一番かと。 ボルドーでも良いですがSB白になります(笑) 何せ白猫ですから(爆)

白猫ホッサー

欠席で！笑

えむ お嬢

えむお嬢 ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁 白白汁汁白汁（◇´*）ブシャーッ

白猫ホッサー