ショサールの忌月の9月。ショサールが作った最初で最後のキュベ、コテクゥール。 コーの特徴なのか、白胡椒のようなキレのあるスパイシーさが綺麗に続く。 同じ11年でもガメイとピノドニスのチャーミングさが際だつシャペルとはまた違った魅力。

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