メルロ100% 完全徐梗、ステンレスタンクで発酵、熟成。 クロッカンな黒スグリ、ブルーベリーのアロマ。中間の果実味や旨味がやや弱く、青さや酸味、ミネラル感が優っている感じ。バランスがやや？

竹山 朋子