フランチャコルタ ベラヴィスタ アルマ グランキュベ シャルドネ80ピノネロ19ピノビアンコ1 48ヶ月瓶熟 こんな色濃かったっけ？ってくらい結構ゴールド。 香りはハチミツ、バニラ的な甘さ主体。 味わいはシャンパーニュに共通するリンゴの蜜感より柑橘系のグレープフルーツがメイン。奥底にバニラの風味がある。そして、フランチャコルタらしくしっかりめの苦味も。泡の細かさはフランチャコルタとしては標準。概してシャンパーニュには若干劣る。最近やっと気がついたけど、シャンパーニュとフランチャコルタは違う飲み物だということ。フランチャコルタはイタリア料理の主である、トマト、オリーブオイル、ニンニクに負けないパワフルさがある。ワインはその国や地方の料理に合う性質に収束していてホントに面白い。 正直なところ飛び抜けて選びたい何かを持ってるわけではないけど、ボトルの形は今でも好き。昔はメチャクチャ美味いと思っていたが、加齢と共に好みが変化したか。^_^

deesan